新鮮な食材を使った料理や季節ごとのそばメニュー、お得なイベント情報など、様々な情報をお届けしています。店長やスタッフが日々の仕事の中で感じたことやこだわりを綴り、お客様により深く店内やスタッフを知っていただけるよう努めています。また、開催されたイベントの当日の様子等もご紹介します。
🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. ハチミツは何度以上で加熱…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. 柑橘の“だいだい”は、日本…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. 鶏肉の“もも・むね・ささみ…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. 豆腐の“にがり”の主成分で…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. カレーに“出汁”を加えると…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. 軟骨には“コンドロイチン”…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. さつま揚げは、もともとど…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. 「コンプレット（complet）…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. 手羽先は「ウィング」とも…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. わさびのツンとした香り成…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. 「フリット（frit）」とい…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. “豆富”と表記されることが…
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ご来店、ご紹介いただき誠にありがとうございます！ #リポスト - @mc.chikachik…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. フライドポテトに“ピンクソ…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. 焼き鳥でよく聞く「ヤゲン軟…
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ご来店、ご紹介いただき誠にありがとうございます！ #Repost @hotatecarnival •…
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🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 Q. “梅くらげ”に使われるクラゲ…
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衣さくっ、中じゅわっ。つゆで仕上げる、そば屋のから揚げ。 📣【そばばーの飲み…
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. カレー“南蛮”の「南蛮」って、どんな意味から来…
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ご来店、ご紹介いただき誠にありがとうございます！ #リポスト - @ritton0306 …
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. 薩摩揚げの“薩摩”は、もともとどの地方を指して…
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ご来店、ご紹介いただき誠にありがとうございます！ #Repost @758east_gourmet …
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. マヨネーズが初めて日本に輸入されたのは、どの…
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. 「冷奴」という名前の由来、正しいのはどれ？ ①…
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. 「ポン酢」の“酢”の語源はどれ？ ① 酢橘（すだ…
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. “バー”の語源とされる英単語はどれ？ ① Barrier…
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. 岩塩の中で“ピンク色”の理由、実はどれ？ ① 鉄…
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. 鶏の“軟骨”は主に何の組織でできている？ ① コ…
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. 炭火焼の“炭”が食材をおいしくする理由は？ ① …
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. わさびの“鼻にツン”とくる成分の名前、知ってま…
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. 「から揚げ」という名前の由来、実はどれ？ ① …
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ご来店、ご紹介いただき誠にありがとうございます！ #リポスト - @_lenedao_ 📍…
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. バーカウンターの原点はどこの国？ ① 日本 ② …
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📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 Q. 日本で“そば前”という言葉が生まれたのは、何時…
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こんばんは〜☺️ “バターってずるいよね”って話から、 今夜のおすすめいきます🧈…
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こんばんは〜☺️ ピザ食べたい夜、ありますよね。 でも「重いのムリ〜」って時…
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こんばんは〜☺️ お酒のあと、「ほんのちょっとだけ甘いもの」って欲しくなりま…
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こんばんは〜☺️ GW明けの木曜日、 ちょっと疲れも出てくる頃じゃないですか〜…
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こんばんは〜☺️ 「豆腐の天ぷらって、まぁ普通だよね」って…思ってませんか？🟡 …
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こんばんは〜☺️ 「甘いのって、おつまみに合うの？」 そう思ったことある方、…
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こんばんは〜☺️ 飲んだあと、ちょっとだけ甘いものが欲しくなる夜、ありません…
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ご来店、ご紹介いただき誠にありがとうございます！ #リポスト - @yuicolor . …
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こんばんは〜☺️ 「鶏のおろしポン酢って、どこも似たようなもんでしょ？」 そ…
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こんばんは〜☺️ そばが揚がると、おつまみになります◎ ・ ・ キズナの「そば…
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こんばんは〜☺️ そばが揚がると、おつまみになります◎ ・ ・ キズナの「そば…
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こんばんは〜☺️ ソーセージって、添え物のイメージありませんか？ ・ ・ で…
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こんばんは〜☺️ 今日はちょっと、語れるポテトの話をさせてください🍟 ・ ・ …
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下のほうに今週のインスタフォロワー様限定BIGイベント情報あり！ こんばんは〜…
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こんばんは〜☺️ 常連さんが「まずはこれ」って選ぶ一皿、ご存じですか？ ・ …
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こんばんは〜っ☺️ 実はメニューの中で、“リピート率が高すぎる”一皿があるんで…
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