＼ SOBA.BAR.PARTY SPACE緑 ／ | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

＼ SOBA.BAR.PARTY SPACE緑 ／

■ 本格蕎麦が楽しめるBAR🥢

■ シャンパンタワーも対応可能🍾

当店は名古屋でも珍しい #蕎麦 と #鶏料理 を中心に新鮮な食材や旬の食材を使った料理本格蕎麦、逸品料理など、こだわりの料理をご提供しております🥢

#お品書き や ＃店内写真 はプロフィール欄のURL、Lit Linkからも閲覧できます✨

🍗 【最強おつまみ！鶏のから揚げ】 🍗

サクッ！ジュワッ！ひとくち噛めば、肉汁が溢れ出す…

から揚げは、もはや国民的ソウルフード！✨

鶏のから揚げの驚愕の豆知識！

🔥 から揚げ発祥は中華料理！？

実はから揚げのルーツは中国料理の「炸鶏（ジャージー）」。

日本に伝わり、独自の進化を遂げて「から揚げ」になったんです😲

🍋 レモンをかけるのはなぜ？

「から揚げにはレモン派？そのまま派？」なんて論争もあるけど…

実はレモンの酸味が油っぽさを抑えて、

より美味しく食べられるからなんです！🍋✨

そばばーキズナのから揚げがウマい理由

🍗 特製ダレにじっくり漬け込んだ味付け！

醤油ベースのシンプルな味付けで、

中までしっかり味が染み込んでます！

🔥 2度揚げでサクサク食感！

一度目でしっかり火を通し、

二度目で外はカリッと中はジューシーな仕上がりに。

🍻 ビール＆ハイボールとの相性抜群！

カリッと揚がったから揚げを、キンキンのビールで流し込む。

もう、最高としか言いようがない…！😆🍺

簡単で美味しく作れる！から揚げレシピ

🥢 材料（2〜3人分）

鶏もも肉：300g

醤油：大さじ2

酒：大さじ1

片栗粉：適量

小麦粉：適量

揚げ油：適量

🥢 作り方

鶏もも肉を一口大にカットし、醤油と酒で10分ほど漬ける。

片栗粉と小麦粉を1:1の割合で混ぜ、肉にまぶす。

170℃の油で3〜4分揚げ、一度取り出して2分休ませる。

180℃に温度を上げ、再度1〜2分揚げてカリッと仕上げる。

そのままでも、そばつゆにつけても美味しく楽しめる！

から揚げをもっと美味しく食べるコツ

✅ 揚げたてをそのまま味わう！

サクサク食感を楽しむなら、まずは何もつけずにひと口！

✅ そばつゆにつけて旨味アップ！

シンプルな味付けだからこそ、そばつゆにつけて食べるのもおすすめ！つゆのコクが絶妙に絡み合う！

✅ レモンでさっぱり派もアリ！

油のコクが爽やかに引き締まって、無限に食べられる…🍋

そばばーキズナの自慢のから揚げ、

ぜひ味わいに来てください！

💡 あなたはレモン派？そのまま派？コメントで教えて！

💡 フォローして、最新のメニュー＆お得情報をゲット！

📍 #そばばーキズナ #本郷グルメ #本郷ディナー #から揚げ #居酒屋グルメ #ビールがすすむ #おつまみ最高 #揚げ物好き #レモンかける派？

【店名】SOBA.BAR.PARTY SPASE  縁 （きずな）

【住所】名古屋市名東区本郷2丁目219 

【営業時間】18:00-24:00(Lo.23:00)

【定休日】毎週日曜日/最終月曜日