📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】 | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

📣【そばばーの飲み知識🧠🍶】

Q. 「ポン酢」の“酢”の語源はどれ？

① 酢橘（すだち）の“酢”

② 酢醤油の“酢”

③ 酢の物文化の“酢”

☟答えは投稿の下へ☟

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こんばんは〜☺️

このチキン、お酒のそばにそっと置きたくなるやつです◎

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国産鶏を、じんわり湯がいて

注文ごとに手ですりおろした大根をたっぷりのせて

仕上げにふわっと、糸島の“橙果汁ポン酢”をひとまわし🍊

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揚げてないから、しっとり軽やか。

でも香りと塩梅はしっかり飲ませてくれる…

そんな“じんわりつまみ”できました◎

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✅答えは…② 酢醤油の“酢”！

→ 元々“醤油＋果汁＋酢”がベースで、今のポン酢の原型に🍶

　橙果汁入りは、さらに香りが豊かに広がります◎

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📅【本日の予約状況】

🪑テーブル　空きあります◎

🍷カウンター　ゆったりOK

🍺立ち飲み　ふらっと大歓迎です🐓

📌「今日は軽く飲みたいな〜」の夜にぴったり。

このポン酢チキン、思い出した時のために…保存もどうぞ📎

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SOBA.BAR.PARTY SPACE緑

📍本郷駅より徒歩2分

愛知県名古屋市名東区本郷2丁目219

営業時間：

月曜日〜土曜日 18:00～24:00

（ラストオーダー/23:30）

定休日：日曜日・毎月最終月曜日

▷ご予約はプロフィールの予約サイトより

お待ちしております！

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