🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】  | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 

Q. 豆腐の“にがり”の主成分で、豆乳を固めるのに使われるミネラルは？

① カルシウム 

② マグネシウム 

③ カリウム

🔍ヒント：海水由来で、ちょっとクセのある“あれ”です☺️ 答えは投稿の最後で！

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こんばんは〜！ じめっとした夜は、やっぱり冷たい一皿が恋しくなりますね〜✨

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今日のおすすめは【蕎麦屋の冷ややっこ】❄️

…と言っても、 ただの冷ややっこじゃないんです。

ポイントは「蕎麦だし」🍜 やさしい甘みとコクがあって、 そのまま飲みたくなるやつ〜◎

仕上げにのせたワサビが、 ツーンと爽やかに鼻を抜けて、 暑さも飲み疲れもすっと消える感じ☺️🌿

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豆腐って、こんなにお酒と合うんだ…って ちょっと感動するかもです🍶

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📅【本日の予約状況】 🪑テーブル　空きあります〜 🍷カウンター　ごゆっくりどうぞ！ 🍺立ち飲み　ふらっと一皿いかがですか？

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✅クイズの答えは… ② マグネシウム！ → にがりは“塩化マグネシウム”が主成分。 豆腐のやわらかさとしっかり感は、実はミネラルの仕事なんです〜✨

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おつまみにも、口直しにも、最初の一品にも◎ この“涼味やっこ”、ぜひどうぞ📎保存もお気軽に♪

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SOBA.BAR.PARTY SPACE緑

📍本郷駅より徒歩2分

愛知県名古屋市名東区本郷2丁目219

営業時間：

月曜日〜土曜日 18:00～24:00

（ラストオーダー/23:30）

定休日：日曜日・毎月最終月曜日

▷ご予約はプロフィールの予約サイトより

お待ちしております！

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