🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】
Q. 鶏軟骨に多く含まれる“コンドロイチン”は、
もともとどんな意味の名前から来ているでしょう？

① 骨のもと
② ふわふわたんぱく質
③ 軟骨の主成分

🔍ヒント：名前の由来はギリシャ語がルーツ！🐓
答えは投稿の最後で！

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こんばんは〜！
ビールでも日本酒でも…
これはついつい手が止まらないやつです🙌

【国産塩がちゃんと効いた
鶏軟骨のから揚げ】🐓✨

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お客様の「軟骨って揚げてもおいしいの？」
そんな声から生まれたこの一皿。

特製のタレで一晩じっくり漬け込んで、
2層の衣をまとわせて揚げるので
外はカリカリ、中はコリコリがちゃんと残ってます◎

国産塩を最後にパラッとかけて、
旨みと食感のバランスが抜群です🤤

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脂っこくないからおかわりする人多数！
ビールはもちろん、
キレのいい冷酒やハイボールとも相性ばっちりです🍺✨

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📅【本日の予約状況】
🪑テーブル　満席です🙏
🍷カウンター　空いてます◎
🍺立ち飲み　気軽にどうぞ〜🐢

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✅クイズの答えは…
① 骨のもと！
→ 「コンドロイチン」はギリシャ語で“軟骨（chondros）”が語源で、
“骨をつなぐもと”の意味があるんです！
コリコリ食感、ちゃんと理由があるんですね🐓✨

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「今日は揚げものだけど重すぎないやつで！」
そんな夜に、鶏軟骨のから揚げおすすめです📎保存もぜひ〜

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SOBA.BAR.PARTY SPACE緑

📍本郷駅より徒歩2分

愛知県名古屋市名東区本郷2丁目219

営業時間：

月曜日〜土曜日 18:00～24:00

（ラストオーダー/23:30）

定休日：日曜日・毎月最終月曜日

▷ご予約はプロフィールの予約サイトより

お待ちしております！

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