🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】
Q. わさびの“ツン”とした香り、実はどのくらいで消えてしまうでしょう？🌱

① すぐに（数分以内）

 ② 半日くらい

 ③ 1日経っても残る

🔍ヒント：だからこそ“仕込み方”が超大事なんです❣️

◇鼻に抜ける爽快感◇
やわらか鶏わさび

はしを入れると、ほろほろ崩れるサラダチキン。
そこにツーンと広がるわさびだれが絡んで、
口の中で「しっとり」「ピリッ」が同時にくる✨

お酒をひと口、グッと流し込むと…
鼻に抜ける爽やかさがクセになる♡
思わず「もう一口！」と手が止まらない、そんな一皿です😆

📅【本日の予約状況】
🪑テーブル　空いてます → ご案内スムーズ✨
🍷カウンター　空いてます → お一人様大歓迎♡
🍺立ち飲み　空いてます → サクッとどうぞ❣️

💡【ここが他との違い】
✔️ サラダチキンを自家仕込み＆手作業でほぐす → だから“しっとり感”が違う！
✔️ オーダーをいただいてからタレを絡める → わさびの風味が一番生きる瞬間で提供✨

🔍【お役立ち情報｜プロも納得】
わさびの香りは実はとっても繊細！
揮発性が高くて、刻んでから“数分以内”で一気に飛んでしまうんです。
だからこそ【食べる直前に絡める】のが一番おいしい❣️

✅クイズの答えは…
① すぐに（数分以内）！
→ わさびの魅力は“鮮度勝負”。
だからオーダーが入ってから和えることにこだわってるんです✨

SOBA.BAR.PARTY SPACE緑

📍本郷駅より徒歩2分
愛知県名古屋市名東区本郷2丁目219

営業時間：
月曜日〜土曜日 18:00～24:00
（ラストオーダー/23:30）
定休日：日曜日・毎月最終月曜日

▷ご予約はプロフィールの予約サイトより
お待ちしております！

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