🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】
Q. 台湾ミンチの“旨辛さ”を際立たせるために欠かせない香味野菜はどれでしょう？🌶️

① にんにく
② ニラ
③ しょうが

🔍ヒント：香りとスタミナ、両方を支えるアレです✨

◇とろ〜り×ピリッ◇
台湾ミンチの月見そば

ジュッと香るミンチの旨辛い香り！
そばの上にのった温泉卵を“トロッ”と割れば、
黄身がゆっくりと流れ出して台湾ミンチにからむ🍳✨

辛さの中にまろやかさが生まれて、
思わず箸が止まらない❣️
「蕎麦屋で台湾!?」と驚く組み合わせだけど、
食べた瞬間、納得の一体感😆

📅【本日の予約状況】
🪑テーブル　空いてます → ゆっくりどうぞ✨
🍷カウンター　空いてます → お一人様大歓迎♡
🍺立ち飲み　空いてます → サク飲みでもぴったり❣️

💡【ここが他との違い】
✔️ 台湾ミンチは自家製！香りからして別格✨
✔️ 月見の卵は温泉卵 → 黄身がとろ〜り♡
✔️ 本格蕎麦屋の技でつくる“台湾そば”という新提案❣️

🔍【お役立ち情報｜プロも納得】
台湾ミンチの香ばしさを出すには、
“ひき肉の油をきちんと焼き切る”のがポイント✨
余分な水分を飛ばすことで、スパイスの香りが引き立ち、
口に広がる“旨辛”の層が深くなるんです。

✅クイズの答えは…
② ニラ！
→ 台湾ミンチの香りとコクを支える主役。
食欲が一気にわく香味野菜なんです🌿✨

SOBA.BAR.PARTY SPACE緑

📍本郷駅より徒歩2分
愛知県名古屋市名東区本郷2丁目219

営業時間：
月曜日〜土曜日 18:00～24:00
（ラストオーダー/23:30）
定休日：日曜日・毎月最終月曜日

▷ご予約はプロフィールの予約サイトより
お待ちしております！

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