🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】
Q. 卵を“ふわっふわ”に仕上げるためのポイントはどれでしょう？🥚

① 一気に入れる
② 少しずつ分けて入れる
③ 強火でガンガン沸かす

🔍ヒント：焦らず、じっくり。優しさがふわふわを作ります😌

◇体力回復スープ、出ました◇
京湯葉使用 ベホ〇ミほど復活する ふわふわ卵の和風スープ

出汁の香りがふわっと広がって、
湯気が顔を包みこむ瞬間、思わずホッとする😌🍲

やさしい和風だしに少しだけとろみをプラス✨
そこへ卵を何回かに分けて入れていくことで、
スープ全体がふわっふわに🥚❣️

飲んだ瞬間、体力が“50〜80回復”（※個人差あります）🤣
二日酔いの夜にも、明日の自分へのご褒美にもぴっっったり💛

まさに、心と体の“回復魔法スープ”です✨

📅【本日の予約状況】
🪑テーブル　空いてます → あったまりながらゆっくりどうぞ✨
🍷カウンター　空いてます → 回復しながら一杯もアリ♡
🍺立ち飲み　空いてます → スープ片手に、勇者気分で乾杯❣️

💡【ここが他との違い】
✔️ 卵を“複数回に分けて”入れる職人ワザ✨
✔️ とろみをつけて体の芯までポカポカ♨️
✔️ 「飲むベホ〇ミ」と話題の癒しメニュー❣️

🔍【お役立ち情報｜プロも納得】
卵をふわふわにするコツは、温度差を作らないこと。
熱々の出汁に一気に卵を入れると固まってしまうので、
数回に分けて静かに入れることで、
湯気ごと包み込むような柔らかさに✨

出汁の旨みと卵の甘みをつなぐ“とろみ”が、
このスープの優しさの正体です😌

✅クイズの答えは…
② 少しずつ分けて入れる！
→ 卵を何度かに分けて入れることで、
ふわっふわ＆やさしい食感に仕上がります✨

SOBA.BAR.PARTY SPACE緑

📍本郷駅より徒歩2分
愛知県名古屋市名東区本郷2丁目219

営業時間：
月曜日〜土曜日 18:00～24:00
（ラストオーダー/23:30）
定休日：日曜日・毎月最終月曜日

▷ご予約はプロフィールの予約サイトより
お待ちしております！

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