🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】
Q. 油そばとラーメンの一番の違いはどこでしょう？🍜

① 麺の太さ
② スープの量
③ タレの種類

🔍ヒント：実は“出汁を吸わせない”からこその旨さがあるんです✨

◇こっそり、裏メニュー◇
特製油そば

実は…こっそりウーバーイーツでやってるんです、油そば😎🍜
店ではまだ正式メニューじゃないけど、
「言ったらこっそり作ってくれるかも…？」そんな裏メニュー的存在🔥

具材はシンプルに、でも手抜きなし。
チャーシュー2枚、メンマ、ネギ、玉ねぎ、海苔。
香ばしいタレが熱々の麺にからんで、すすった瞬間に旨みのパンチがガツン！✨

あの蕎麦とはまた違う“背徳の一杯”。
今日は特に寒いし、油のコクが沁みます…🥢💛

📅【本日の予約状況】
🪑テーブル　空いてます → 裏メニュー挑戦したい方、ぜひ✨
🍷カウンター　空いてます → 公文がひとりで頑張ってます🔥
🍺立ち飲み　空いてます → 油そばで一杯どうぞ🍶

🕒 本日20時まで！公文が一人営業中！
「インスタ見た」で、こっそりオーダーOK…かも⁉️🤫

💡【ここが他との違い】
✔️ 蕎麦屋なのに“油そば”もある、遊び心🍜
✔️ スープなしでタレが主役✨
✔️ チャーシュー×ネギ×玉ねぎの三位一体🥢
✔️ 一人営業の日限定の裏メニュー感❣️

🔍【お役立ち情報｜プロも納得】
油そばは“タレの温度”が命🔥
熱すぎると麺が伸び、冷めすぎると絡まない。
ベストは70〜80℃前後で、麺とタレを混ぜる瞬間の温度差で香りが立ち上がる✨

油の層で旨みを閉じ込めるこの技、
“スープがない”のに満足感が高い理由です💡

✅クイズの答えは…
② スープの量！
→ 油そばは“スープを使わずに”旨みを凝縮した一杯なんです🍜✨

SOBA.BAR.PARTY SPACE緑

📍本郷駅より徒歩2分
愛知県名古屋市名東区本郷2丁目219

営業時間：
月曜日〜土曜日 18:00～24:00
（ラストオーダー/23:30）
定休日：日曜日・毎月最終月曜日

▷ご予約はプロフィールの予約サイトより
お待ちしております！

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