🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】 | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

🧠【今夜の飲み知識クイズ｜ #そばばークイズ 】
Q. サニーレタスの“シャキ感”を一番落とすNG行為はどれ？

① ちぎらず包丁で切る
② 水に長時間つける
③ 洗わずに保存

ヒント：レタスは“水分管理”が命です💧

◇はみ出しすぎ事件発生◇
simple サニーレタスサラダ

今日のサニーレタス…
保存容器から豪快にはみ出してます😇🥬

（写真そのままの“モリッ”具合です…笑）

でもご安心を‼️
このはみ出しレタス全部がサラダで出てくるわけではなく、
そこから丁寧に取り分けて盛り付けしてます😌✨

ただ、量が多すぎて
公文ひとりでは抱えきれないため──

📣 インスタ見たよで 200円→100円‼️
たすけてください〜😂💚

レタスは鮮度バツグンのシャキッとした食感。
ドレッシングは選べます👇
・キズナ特製和風ドレッシング（1番人気❣️）
・特製和風ドレッシング
・胡麻ドレッシング

特製和風×サニーレタスはもう優勝です🤤✨

📅【本日の予約状況】
🪑テーブル　空いています
🍷カウンター　空いてます → レタス救出お願いします😂
🍺立ち飲み　空いてます

💡【ここが他との違い】
✔️ ちぎりたてのサニーレタスでシャキ感MAX✨
✔️ ドレッシング3種類から選べる
✔️ 100円でこの新鮮さは破格
✔️ “写真ガチであふれてる”のがポイント

🔍【お役立ち情報｜プロも納得】
レタスは 包丁の金属で切ると酸化が早まり、黒ずみや食感劣化を招きます。
だからプロは“手ちぎり”が基本。
さらに水につける時間は5〜10分で十分。
長時間は水分を吸いすぎて逆にヘナっとします。

✅クイズの答えは…
② 水に長時間つける！
→ レタスのシャキ感は「短時間の水＋しっかり水切り」で決まります✨

SOBA.BAR.PARTY SPACE緑

📍本郷駅より徒歩2分
愛知県名古屋市名東区本郷2丁目219

営業時間：
月曜日〜土曜日 18:00～24:00
（L.O. 23:30）
定休日：日曜日・毎月最終月曜日

▷ご予約はプロフィールの予約サイトより
お待ちしております！

#そばばーキズナ
#本郷そば
#本郷居酒屋
#本郷グルメ
#本郷bar
#本郷ディナー
#サニーレタス
#サラダ好き