今日もお疲れ様でした | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

今日もお疲れ様でした。🌙

今夜ご紹介するのは、キズナ流の「新しい唐揚げの嗜み」。 常連様にも大人気の『そばつゆで食べる、特製鶏もも肉の唐揚げ』です。🥢✨

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こだわりは、まずその「食べ応え」。 ひと口、ふた口と贅沢に味わっていただけるよう、35g〜40gという少し大きめのサイズにカットしています。

さらに、一番のこだわりは「食感」です。 時間が経っても、最後の一口まで「カリッ」とした快感を楽しんでいただけるよう、衣を贅沢に2層構造に仕上げています。 外は驚くほどクリスピー、中はジュワッと溢れる肉汁…。この対比を存分に堪能してください。🤤

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そして、ここからが「キズナ流」。 仕込みの段階で醤油を一切使わず、あえてニンニクや生姜も使用していません。 その代わりに、「そばつゆ」にくぐらせて、薬味の「ネギ」と「わさび」を添えて召し上がっていただくスタイルです。🍃

味付けは驚くほどシンプルですが、お肉本来の旨味が引き立っているため、そのまま食べても驚くほど美味しい。 そこにキリッとしたそばつゆと、ツンと鼻に抜けるわさびが合わさることで、お酒が止まらなくなる「大人の唐揚げ」へと完成します。🥂

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オーナーこだわりのオリジナルBGMが流れる落ち着いた空間で、 唐揚げ好きのあなたにこそ捧げたい、この「新体験」。 今夜、ぜひ一度試してみませんか？

💰 【お会計の目安】 ・キズナ特製 鶏もも肉の唐揚げ：880円 🥢 （お酒2杯＋おつまみ＋唐揚げ＋お蕎麦で、4,500円前後が目安です✨）

📍 SOBA.BAR.PARTY SPACE 縁（キズナ） 名古屋市名東区本郷2-219（本郷駅2番出口より徒歩2分） 電話：070-5404-8250 📞 営業時間：18:00〜24:00（L.O. 23:30） 定休日：日曜日・最終週の月曜日 🗓️

▷ ご予約・空席確認はお電話、またはプロフィールのリンクから📲 @sbk_hongou

（※ストーリーズで「100円引きなぞなぞ」開催中！ぜひ覗いてみてくださいね💡✨）

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