【一度は捨てたはずの、原点の味✨】 | 居酒屋は愛知県、名東区のSOBA.BAR.PARTY SPACE.縁 | ブログ

【一度は捨てたはずの、原点の味✨】

今日は「0のつく日」。
キズナがこそっと、でも本気で焼き上げる『ガレット・コンプレット』の日です。🎊

実はオーナーの公文、もともとはフレンチの世界に身を置いていました。
そして、この「ガレット」を武器に名古屋の地に呼ばれてきたという過去があります。

しかし、以前ガレットを提供していた際、テレビ取材をきっかけに多くのお客様がご来店。
1枚焼き上げるのにどうしても4〜5分かかるため、最後の方を20分以上もお待たせしてしまった苦い経験があります。
「お待たせしすぎてはいけない…」と、一度はその看板を下ろし、封印しました。😔

そんな時、あるお客様が引越しを機に「クレープ焼き機を譲りたい」と仰ってくださったんです。
それがきっかけで、0のつく日限定という形で、再び鉄板に向かうことに決めました。🤝✨

今では、ありがたいことに毎回完売するほどの人気メニューに。
「これ、毎日メニューに入れたら？」とよく言っていただくのですが…

実は、私たちがこれを「限定」にしているのには、キズナ特有の、ちょっと意外な理由があるんです。🤫（そのお話は、また次回の投稿で…！）

今日を逃すと、次はまた10日後。
オーナーのフレンチ時代の誇りが詰まった、外はパリッと、中はモチッとした本気のガレット。
冷たいお酒と一緒に、ぜひ体験しに来てください。🥂🥢

本郷駅2番出口から徒歩2分🚶‍♂️🚶‍♀️
23時のラストオーダーまで、1枚1枚、心を込めて焼き上げます！📞💌

お会計の目安：約4,500円（通常の満足セット例）💰
住所：名古屋市名東区本郷2-219🏠
定休日：日曜日・最終週の月曜日
予約：070-5404-8250 またはプロフィールのリンクからどうぞ✨

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